Atık sudaki başlıca kirleticiler şunlardır:
(1) Sebze yaprakları, meyve kabukları, kıyma, kümes hayvanı tüyleri vb. gibi atık sularda yüzen katı maddeler;
(2) Atık sudaki askıda kalan maddeler arasında yağ, protein, nişasta, kolloid vb. yer alır;
(3) Atık suda çözünmüş asitler, alkaliler, tuzlar, şekerler vb.;
(4) Hammaddelerin taşıdığı çamur, kum ve diğer organik maddeler;
(5) Patojenik bakteri ve virüsler, vb. Gıda endüstrisi atık suyunun özellikleri, yüksek organik madde ve askıda madde içeriğidir, bozulması kolaydır ve genellikle toksik değildir. Başlıca zararı, su kütlelerinde ötrofikasyona yol açarak suda yaşayan hayvanların ve balıkların ölümüyle sonuçlanması, suyun dibinde biriken organik maddenin koku üretmesine, su kalitesinin bozulmasına ve çevrenin kirlenmesine neden olmasıdır.
◆ Arıtma süreci: yüzdürme makinesi + MBR membranı + AO işlemi + dezenfeksiyon
◆ Arıtma suyu hacmi: 3-8000m³/d
◆ Arıtma standardı: ön arıtma/belediye boru kullanımı/nehir deşarjı/sulama/A seviyesi standardı, vb.
